Lemon curd

Eller citronkräm, säger man väl i Sverige. I alla fall så gjorde jag en omgång i lördags. Fick hjälp av matproffset Aina. Ingredienser är citron, smör, socker och ägg. Gott på scones eller i kaka. Tänkte baka en citronkaka imorgon där man ska ha citronkräm och philadelphia ost som fyllning. Ska ha med den som efterrätt på lördag då vi ska till Storlien på tjej-tur. Återkommer med resultatet! Nu blir det tjejkväll med min damklubb. Skoj, skoj!

Island

Nej då, jag är inte bitter över att vara kvarlämnad hemma när mannen stack iväg till Island imorse. I tre dagar ska han vara där. Both business and pleasure! Under lika många dagar som han är där ska jag och Kalle vara själva hemma i en aldrig sinande regnskur! Hur är det möjligt med så här mycket regn?!?! Det har för fasiken regnat non-stop i 3 veckor nu. Jag har väl aldrig använt gummistövlar så frekvent som under dessa veckor. Bra jag har en "jente-tur" till helgen att se fram emot...

Steggheim-tur

I söndags körde vi till stugan (som är döpt till Steggheim efter förra hunden Stegg). Vi tänkte ta en tur på fjället med Kalle och leta ripor, men regner ville inte ge sig så vi tog tag i snöberget på terassen framför stugan istället.

Det var mycket snö och tung snö och efter en fin blåsa i handen slängde jag in spaden och gick in och värmde mig ett tag för att sedan komma ut igen och göra lite finlir i slutet.

Det tog oss några timmar och sen såg det ut så här. Keep in mind att snön var i höjd med översta plankan i räcket där Kalle står när vi började. Nu kan killarna sitta här och dricka öl och berätta den ena ofattbara jakthistorien efter den andra nästa helg när dem har den traditionsbundna "Påskövelsen".

Pappa, se här!!

Nu är häcken helt borta. Motorsågen var på lagning och sen fick den göra sitt jobb. Bra va?!

En hög full med kvistar som ska köras till återvinningscentralen ligger och väntar.

Annars är allt bra här. Det regnar och regnar och regnar. Har aldrig sett på maken! Men det har inte "the locals" heller, så detta är inte "normalt" väder! Thank God!

Stockholm hade vår!

Gud så härligt det var i Stockholm. Varmt och skönt och framför allt sol! Jag mös som bara den. Hade lite tid på mig i onsdags eftermiddag när jag landat och sprang då i affärer. Har letat efter shorts ett tag (jag vet, det kanske är liiiite tidigt! men min längtan efter sommar och sol är större än någonsin!) och på Tommy Hilfiger hittade jag ett par som var perfekta. Och en scarfs fick man tydligen på köpet! Trodde bara det var något butiken hängt på!

Jag sov på Berns hotell och det var verkligen toppenbra. Fint rum och supergod frulle. Köpte med mig sushi till rummet efter min shoppingrunda på onsdagen. Där snackade vi kvalitet-sushi (tusen ggr bättre än den vi köpte här hemma på Coop för några helger sedan!). Kursen i torsdags var givande och bra och det känns skönt att få lite uppfräschning av det här lätt nervösa ämnet reklamationer och indragningar. Hoppas verkligen inte man står inför en katastrofindragning någon gång! På vägen hem blev det stort stresspåslag på Arlanda då kön till säkerthetskontrollen var oplanerat lång och jag fick springa med andan i halsen till gaten samtidigt som jag hör sista utropet för min flight i högtalarna! Phu! Men jag hann...

Men hallå!

Det skulle ju vara vår?! Från 10 grader och sol på dagen till nollgradigt och snöstorm i söndags kväll. Lite jobbigt för en skånska att hänga med i svängarna! Men jag kunde inte annat än att tycka det var fint i måndags morse när vi vaknade upp till ett vitt landskap, sol och blå himmel.

Idag har det mesta regnat bort och det är återigen plusgrader. Jag har varit på ett pass Corebar nu och det var väl sisådär bra. Har fått en liten släng förkylning och det kändes när pulsen ökade. Men nu blir det inte träning på två dagar då jag åker till Stockholm imorgon och kommer hem sent på torsdag. Kurs i reklamations- och indragningshantering. Ska försöka klämma in lite shopping också, tänkte jag. Är på jakt efter inneträningsskor och shorts. Till det sistnämda tänkte jag besöka den nyöppnade Ralph Lauren flagship store på Biblioteksgatan. To be continued!

Häcken ska bort!

Underbart med handlingskraftiga och arbetsdugliga föräldrar. Solen gjorde oss sällskap hela förmiddagen. Bra där, Trøndelag!

Oskarp tussilago!

Ja, något oklar blev den, men visst är det en tussilago jag såg i morse på morgonrundan. Härligt! Vad som är mindre härligt är att mamma och pappa är fast på Kastrup, då deras plan blev inställt och det är strejk i säkerhetskontrollen. Blä! Håller tummarna för att de i alla fall kommer idag...

Regn, regn och åter regn...

Alltså nu har det regnat i 4 dagar. Konstant. Och vind i tillägg. Trøndelag är inte den trevligaste platsen på jorden just nu. Det är mulet och grått. Ingen ljusning i sikte heller. Innesittande är det som gäller. Har dock träning på planeringen varje kväll nu måndag till onsdag. Sen väntar vi nämligen finbesök på torsdag som stannar hela helgen. Herr och Fru Andersson är hitbjudna.

Ska en tur in till Trondheim och en tur till Åre tänkte vi. I Åre ska vi överraska och hälsa på brorsan, som är på skidläger. En tur till Åre chokladfabrik och sen middag på restaurang är planerat. Fint att man har trevligheter att se fram emot när regnet piskar mot rutan!

Svärmors våfflor!

Fick ett sånt sug efter våfflor i veckan så jag ringde svärmor och bjöd in oss på våffel-lunch i torsdags.

Här i Norge är våfflor långt vanligare än hemma i Sverige. Tror vi mer äter pannkakor hemma. På våfflan här har man antingen rømme och sylt eller smör och brunost. Jag gillar båda alternativen och tycker det är lika gott vilket som. Fick med en doggybag hem. Mycket tacksamt! Nu är det lördag morgon och jag och Kalle har varit ute på lång morgonrunda. Det spådda regnet har inte kommit ännu och vi har ca 4 grader. Snön har smält massor efter gårdagens ihållande regn. Nu ligger det bara kvar på gräsmattor och längs vägkanter. Underbart!

Starstruck - Bjørn Kjos

Okej, han är kanske inte så jättekänd, men jag måste bara berätta. Jag flög nämligen tillsammans med (nåja, jag och hundra personer till!) Björn Kjos igår från Oslo till Stockholm. Det roliga var att jag satt på rad 2 snett bakom och han satt på rad 1 (såklart!), så jag hade full koll hela tiden. Björn är VD på Norwegian och har en förmögenhet på 1068 miljoner norska kronor, för er som inte visste. Man märkte hur flygvärdinnorna rättade lite extra på scarfen och såg till att håret låg som det skulle. Service de luxe till Björn och bara en massa smile hela resan!
Tråkigt bara att monitorerna som numera visar säkerhetsinformationen inte fungerade och de fick köra manuellt med flytväst, bälte och syrgasmaskar. Helt klart ett extra stresspåslag för de stackars flygvärdinnorna som redan hade hög puls.

Five flights in less then 24 hours!

Oh My God! Fatta att jag hann göra 5 flygningar på mindre än 24 timmar. Galet! Startade i måndags kväll med att flyga hem från Kastrup till Trondheim. Tisdag morgon flög jag sen ner till Oslo och bytte plan för att flyga till Stockholm. På eftermiddagen flög jag sen samma väg tillbaka via Oslo. Om det skulle behövas flytvästar eller syrgas vet ni vem ni ska fråga!
Enda bilden från detta galna dygn är denna efterrätt (chokladmousse och grädde med en nötbotten), som vi fick på lunchen på Arlanda Conferens Center igår. Väldigt smidigt att ha möte på Sky City!

Gräddbullerian, någon?!

På lunchen igår träffade jag Henny, A-K och Elin. Henny hade varit på köpcentrat Väla innan och köpt med sig lyx-gräddbullar från ett litet nytt ställe som heter Gräddbullerian. Det här var en helt annan grej än "vanliga" gräddbullar, kan jag lova. En med nougat och en med hallon.

A-K har blivit stor och fin om magen och demonstrerade hur praktiskt det är med en egen hylla!

Ett underbart väder gjorde att vi efter maten parkerade oss på altanen och intog våra obegripligt goda desserter med kaffe.

Värdinnan Elin och jag. Tack för att du drog ihop oss och tack för en väldigt trevlig stund i fredags! Kunde inte startat helgen bättre!

Lite av en make-over!

Japp, här är den nya frisyren. Tro det eller ej. Jag vågade. Och jag är mycket nöjd!