Ripmiddag med Svedström och Hedström/Stuhr Olsson!

I lördags var det dags för rip-middag. Riporna togs upp från frysen i fredags och var nu fint tinade och redo för att slaktas. Eller kanske inte dem, men killarna var redo med slaktkniven i allafall!

Just dessa ripor var från 2001 och hade självklart fallit under killens gevär uppe i de norska fjällen närmare bestämt området runt Stråsjön vid Selbu (för er som har noll koll här, läs Trondheim!).

Jag missade tydligen att fotografera själva slakten (och jag som har kameran i högsta hugg alltid annars!?) och fick bara med när killarna var klara och hade kört igång gitarr-tugget.

Får väl skylla på att vi tjejer hade väldigt viktiga ämne att avhandla, läs shopping.

Men vi var beordrade att fixa potatis, morötter, lök och svamp så det gjorde vi mellan halsduksval inför vintern och bristen på vardagsjeans.

Småpojkarna som var två till antal roade sig under tiden. Den ena var klistrad framför Cars-filmen och helt uppslukad av skördetröskan och den andra rullade runt på golvet och intog den ena konstiga ställningen efter den andra. Roa sig själv har denna killen inte svårt för!

När bröstfiléer är frånskilda fågelkroppen ska filéerna in i ugnen i en stekpåse med diverse smarriga tillbehör såsom rödvin, charlottenlök, fond och morötter. Köttet på benen blev till små söta köttbullar.

Här är vi igång med just köttbullarna....

Man blir ju så hungrig av att laga mat så vi hade lite tilltugg/förrätt som bestod av gratinerade champinjoner fyllda med vitlöksost och kex med tapernad och så lite nötter. Till detta drack vi naturligtvis rödvin och för de som ville, öl.

Här läggs sista handen vid vilt(!)såsen. Det var mycket creme fraiche och brunost. Mmm...

Allt lades upp på ett fat. Ripan fick trängas med champinjoner, svart svamp, lök, mandelpotatis och morötter.

Så var det klart och vi är mer än redo att börja hugga in! Utsökt gott, blev betyget!

Det var 2 år sedan skytten själv ätit ripa, så han var mer än nöjd.

Efter maten slängde jag fram min berömda kladdkaka som för dagen var mer än lyckat kladdig. Sen blev det en naturlig uppdelning med tjejerna i loungen och killarna vid köksbordet. Vi ville ju inte snacka gitarrer och jakt och de ville ju inte snacka mode, inredning, graviditet och p-piller. Bäst så! :-)