Yum Cha!

Idag styrde vi stegen mot en kinesisk restaurang för lunch med hela registreringsavdelningen. Jag var medbjuden och det var ju trevligt! Vi skulle äta Yum Cha. Något jag aldrig provat tidigare. 

Här är restaurangen, som ligger i China town. Zilver Seafood Restaurant.

Yum Cha är som en kinesisk tapas, skulle jag vilja beskriva det som. Det går runt damer och herrar med kärror fyllda med olika alternativ och när en kärra rullar förbi som du finner intressant stannar du den och ber om det du vill ha. Det var en massa olika smårätter och bitar som du fick placerat på en stor rund glasskiva på bordet, som kunde rotera, när du valt från vagnen. Det var blandat med kött och fiskbitar/rätter. Jag åt nudlar, friterade räkor, kött i en bulle, kinesik broccoli, egg tarte, räkor i ett hölje av nån sorts risdeg m.m. 

Till dessert åt vi pannkakor fyllda med mango och grädde eller mango pudding med mjölk för de som heller ville ha den varianten. Dricka till var grönt te som de hela iden fyllde på.

Var överlag gott, men det kräver ju att man är ett stort gäng så man kan ta in en massa olika saker. 

Tydligen är just denna restaurangen känd för sin Yum Cha här i Sydney och det är lite som en brunch kan man säga och på helgerna är det kö utanför restaurangen för folk som vill komma in och äta.

Nä, nu ska jag ladda inför kvällens fotbollsmatch. Tydligen möter vi ett lag som ligger över oss i tabellen. Tyvärr förlorade vi förra veckans match. Den jag inte var med på. Kan ju undra varför de förlorade! ;-)

Hunter Valley!

Ja, igår styrde vi då kosan norrut mot Cessnock och Hunter Valley. Cessnock nådde vi efter ca 2 timmars körning och är den by som är porten in i vindalen och som har 22 000 invånare, enligt vägskylten! Kaffe och tesuget var vid detta laget överhängande så vi stannade på det lokala bageriet för påfyllning. Haffade en blåbärsmuffins också för att riktigt festa till det! Solen sken och fåglarna kvittrade på trottoaren a k a uteserveringen!

Anlände i Hunter Valley efter ytteligare 10 minuter. Här nedan ser man vinrankor som för årstiden var ur blom och utan druvor.

Mysiga vägar tog oss runt i området. Hunter Valley är känt för både sina vita och röda viner och har ett dussintal vingårdar i olika storlekar. Vår provning för dagen var dock inriktad på de röda. Får ta de vita vid ett annat tillfälle... Smakade dock två olika vita och de var inte fy skam! Chardonnay Semillion är väl i och för sig aldrig det?!?!?!

Här på kullarna nedan trivs druvorna och växer så det knakar, dock inte nu när det är vinter... Ca 2,5 miljon människor besöker Hunter Valley varje år och det är den sjätte mest besökta platsen i Australien.

Första stoppet blev vingården Mount Pleasant. Här testades merlot och shiraz.

Resulterade i en flaska merlot. 

Givetvis spanas det fåglar under turen. Helt plötsligt sladdar vår Subaru in vid väggrenen för en spaningstund! 

Här var det visst några sjöfåglar som fångade intresset.

Vår tur gick vidare och det provades både det ena och det andra och så här glad var jag efter att få smakat på ett 10 år gammalt shiraz! Endast 220 kr för en flaska.  

Här har vi varit inne på en vingård som hette Ivanhoe. Här blev det en flaska  shiraz viognier. 

Det provades vidare och namnet på denna vingård nedan var anledningen till att det införskaffades en flaska Cabernet Sauvignon här, nämligen Cockfighter´s Ghost! 

Besökte ett ställe som hade samlat alla små vingårdar som inte hade egen provning. Blev ett rött vin av druvan barbera här. 

Hungern gjorde sig lite påmind och istället för att äta middag som vi kanske egentligen skulle gjort med tanke på alkoholintaget tog vi vars två kulor glass. Mums! 

Och vad hittade vi väl inte här om denna lilla skönhet. Skåda och njut! 

Lite mer skådning blev det vid ännu en liten sjö. Kikaren fångade denna vita fågel med svart näbb som kallas Royal Spoonbill. Har en lite annorlunda näbb må jag säga! 

Efter besök på sex olika vingårdar och lika många flaskor i bagaget var vi mycket nöjda men även lite trötta. Vi klämde faktiskt in en ostprovning och en chokladprovning under dagen också. En sheddar, en brie och chokladpraliner kom visst också med i bilen hem! Allt såklart lokalproducerat.

Avslutade dagen med att dela på en pizza i all dess enkelhet. Sen att den kostade över 100 kr och bara hade tomater, basilika och ost som garnering är ju en annan femma. Området är för gourmetfolk som gärna slänger upp hela plånboken för en liten bit mat, upptäckte vi! Hur som så var pizzan god och gav oss energi att styra bilen ner mot Sydney igen. 

Och som om vi inte smakat tillräckligt gick vi loss på en påbörjad flaska rött när vi kom hem men det var ju bara för att vi var så sugna på att smaka den nyinköpta osten till... Den var fantastisk! :-)

Inköpen från igår!

God morgon!!! Åh, idag ska vi på utflykt! Spännande! Vi ska ta bilen och köra norrut till en dal som heter Hunter Valley. Tar ca 1,5 timme att komma dit. Dalen är dels känd för sin natur och dels för dess vingårdar. Mycket populärt att hänga här på sommaren och smaka sig runt i vinriket! Får väl se om det finns någon gård öppen till oss...

Tänkte visa mina inköp från igår, som jag egenhändigt fotograferat! Bra där, Malin! 

Först ut är jeansen som jag hade på mig hela kvällen igår. Redan favoriter! Märket heter True Religion Brand Jeans. Fråga mig inte för jag har inte sett det innan, men det funkar! Skulle tro det är i stil med Fornarina eller Reply.

Och så en bild bakifrån. Me like strech... ;-)

Till sist den tunna, men ack så sköna, fleecetröjan från Lowe Alpine. 

Nähä, nu är killen i duschen och jag ska börja packa ihop våra grejor för en liten roadtrip! See ya! 

Shopping inför kajakturen!

Traskade ner på stan efter frukost och uträttade en del ärende. Vi ska på en tre dagars kajaktur när vi är i Darwin. Turen går in i Kakadu National Park och vi är en grupp på åtta personer och en guide. Har till denna turen fått en packlista som vi idag försökte fylla luckorna på. 

Jag behövde bland annat köpa lättviktsbyxor, tunn fleece och killen behövde snöre som håller solglasögonen på plats och ullsockar. 

Hittade flera par lättviktsbyxor, men antingen satt de illa eller var svindyra. Hittade dock tunn fleece på rea. Killen hittade sockar, tunn fleece (samma som min, så nu är vi lite av en campingfamilj!) och snöre.

Nöjd med shopping!

Gick hem genom Darling Harbour och där firade Posten 200 år. De visade bland annat upp olika postbilar.

Denna var ju allt lite söt!

Här var det en vespa. 

Man hade soundcheck på den flytande scenen, så ikväll skulle de ha en konsert där för att fira 200 års jubileumet.

Hittade även denna lastbilen. Henke, ser du märket???

Just det! En volvo... ;-)

Gick geneom gallerian hemåt och där sprang jag på ett par mycket fina jeans. Ljusa, med lite strech. Och dessutom på rea! Sänkta med 1000 kr. Slog till direkt! Visar inköpen imorgon för nu ska vi kolla film. 

Lördag utan direkta planer!

Idag lyckades jag faktiskt sova till tjugo över åtta. Skönt! Har inte direkt motionerat på över en vecka så jag drog på joggingskorna och tog en powerwalk. Lite småkyligt men härligt att komma ut.

Gick vanliga kajrundan. Här är en liten del av den gamla kajen. 

Tog mig en timma att gå runt. Nu har jag duschat och haft lite skönhetsvård med rakning av benen, kroppsscrub och inpackning. Känner mig som en ny människa! 

Hoppas snart det blir frukost och sen ska vi väl ut på stan en tur. Har inga planer idag och det känns väldigt skönt! Bara vara är bra underskattat! 

Imorgon planerar vi att köra till Hunter Valley. Detta är nog sista helgen vi har bilen så vi får passa på...

Ost- och vinprovning på Sandoz!!

Efter jobbet idag hade vi anmält oss till en ost- och vinprovning på Sandoz. Det började klockan fem och då hade man ställt upp flaskor och ostbrickor i konferensrummet. Det var provning av två vita druvor och två röda. De vita var Sauvignon blanc och Chardonnay. De röda var Pinot noir och Merlot. 

Varje druva var representerad av tre länder. New Zealand, Australien och Sydafrika. 

Jag började med de vita. Tog Sauvignon blanc först och då var den australiensiska bäst. Sen gick jag vidare till min favvo, Chardonnay. Tyckte även här att Australien vann. Ett vin från South Australia, närmare bestämt norr om Adelaide. 

Vidare till de röda och började med Merlot. Här tyckte jag alla tre var bra. Till slut pinot noir och där vann helt klart Sydafrika. Nu började man känna sig lite lätt salongsberusad måste jag erkänna! 

Ostarna var sådär. Slukade istället en pestodipp med basilika. Supergott med ett kex att dippa med! 

Är faktiskt ganska mätt och belåten nu för att bara mysa i soffan, men killen är tydligen hungrig och har ställt sig för att laga pizza! Jaja, låt honom laga om han nu vill det! ;-) 

Här ovan är de tre Merlot vinerna. Ost och bröd och torkade aprikoser. Det svarta är en sorts marmelad man ska ha tillsammans med osten.

Här är de tre Pinot noir vinerna. Denna osten var med chilismak och sen är det kex oxh torkade äpple. 

Det vita vinet av druvan Sauvignon blanc. Saknas från Sydafrika, då det inte fanns att tillgå. Lite brie, torkade äpple, cashew nätter och någon annan ost jag inte riktigt förstod mig på och kex.

Softar nu i soffan i väntan på pizza. Trevlig helg!! 

Vill tillbaka!!

Saknar redan Exmouth. Denna lilla öde by med ca 2500 invånare tog oss båda med storm. Vilket ställe! Vilken natur! Både på land och i vattnet! Har redan bestämt att vi måste komma tillbaka hit igen... Snart... Mycket snart!! 

I början av byn står denna whaleshark. Klappade lite på den och tänkte tillbaka på dagen då vi simmade 3-4 meter ifrån en verklig... Så coolt! 

Flög från Exmouth tidigt igår morse. Mellanlandning med 4 timmars väntan i Perth. Mindre kul. Så vad gjorde vi. Jo, vi spanade fåglar såklart! 

Och så sov vi lite i omgångar och tog bilder. Det gäller att få tiden att gå, helt enkelt. Kom hem till lägenheten i Sydney vid 23-tiden. Helt slut, men så otroligt nöjda med resan! 

Nu har vi gjort första arbetsdagen, vilket innebar 11 timmar för mig, då det var telefonmöte med Europa nu ikväll. Trött, men glad och nöjd, då jag belönade mig själv med lite Lindth choklad under Greys, som precis slutade. Mmmm.... Man kan ha det värre! ;-)

The Navy Pier!

Jag tror banne mig jag har gjort ett av de bästa dyken i min dykkarriär!!! Jag har dykt på The Navy Pier och herregud för ett dyk. Jag var helt mållös. Jag fick alla mina förväntningar uppfyllda! Bäst av allt, jag såg både Nurse Shark och Whitetip Reef Shark! Jippie!!!! 

Okej, vi tar det från början. Blev alltså upphämtad på hotellet vid 14-tiden. Ett gäng på 12 dykare blev sen körda till utrustningslokalen för briefing, utrustningscheck och pappersifyllande. 

När allt detta var klart blev vi indelade i dykpar. Jag och en kille som heter Daniel blev ett dykpar. Han var från UK, men jobbade i Perth. Han var marinbiolog och arbetade uteslutande med vattenväxter och kunde inget om fiskar, som han själv sa. Han dök i jobbet och hade ca 600 loggade dyk. Vi bestämde oss för att köra för oss själva och inte med guiden.

Körde ut mot marinbasens område och genomgick id kontroll av vakten innan vi blev insläppta. Under tiden berättade en av våra guider lite om Exmouths historia. Exmouth blomstrade på 1960-talet när amerikanerna bestämde sig för att anlägga en kommunikationsbas här. Man kommunicerar via lågfrekvensvågor med u-båtar. Exmouth växte upp i och runt denna marinbas och man hade allt man behövde här trots att det ligger så öde. Allt från baseboll-arena till bio till bar och grill. Man hade till och med en skylt när man körde in i byn där det stod "Välkommen till Exmouth, vänligen kör på andra sidan". Så typiskt amerikanskt! Här ska det köras på samma sida som i USA och inte som i resten av Australien! 

Man sänder dessa lågfrekvensvågor via 13 torn som står uppställda ute vid spetsen på denna halvö och det högsta av dem är 380 m. Man har än idag inte kommit på en bättre kommunikationsväg och därför har man marinbasen kvar och det jobbar ca 100 personer där. Den är dock inte lika stor och aktiv som på 60-talet. Det finns tydligen fyra sådana här kommunikationscentra i världen och Exmouth kan sända vågor hela vägen till San Diego. 

Hur som helst, vi körde vidare och kom till piren. Vi körde ut med vår buss och vårt släp på själva piren, för den är alltså så pass stor. Ovan är en bild inåt land när vi är ute på piren. Man ser tornen i bakgrunden.

Här är vår buss med släpet ute på piren. 

Här är den norra delen av piren. 

Satte ihop utrustning och tog på den. Jag och Daniel var första dykpar ner i vattnet. Man skulle hoppa i från denna plattform man ser på bilden ovan. Observera att det var ett hopp på ca 4 meter med all utrustning på! Lite skakis precis innan kan jag erkänna! Bilden ovan blev dock liggande i stället för stående, så vänd din dator eller luta huvudet till vänster! ;-) 

Men det gick hur som helst bra att hoppa i (en kille tappade dock sitt viktbälte i hoppet!) och vi gick ner längs linan som fanns där. Simmade iväg och jag kan inte räkna upp alla fiskar och djur vi såg. Det var helt ofattbart! Räkna upp alla fiskar du kan se i tropiska vatten och jag såg dem! Helt galet! Bäst var dock hajarna som jag alltid velat se. Det var 2 Nurse Sharks och 4 Whitetip. Så graciösa djur! Fick dock lite hög puls när den första kom simmande vid sidan! Det ska jag inte förneka! Det häftiga var också att alla fiskarna var så stora. Massiva Cods och groupers!

Roligt var också att jag såg två olika Lionfish. En liten röd och en större svart. Har inte sett dem här i Australien och de är lite av mina favoriter. 

Här står jag nöjd och glad efter dyket. Var dock helt genomfrusen. Vi hade endast 21 grader i vattnet och en dräkt på 5 mm tror jag det var... Brr!! Men jag kunde inte annat att vara varm om hjärtat efter detta dyk! WOW!!! 

Daniel hade fått låna en kamera och ett kamerahus på sitt jobb så han tog bilder och lovade maila mig så kanske jag kan lägga ut lite bilder vid ett senare tillfälle!

Är du dykare och inte har gjort The Navy Pier rekommenderas det varmt! :-)

Yardie Creek

Idag hade vi tänkt oss en heldag inne i Nationalparken, men eftersom mitt dyk blev flyttat till idag fick vi ändra lite. Det blev istället en förmiddag i nationalparken, då jag skulle bli upphämtad kl 13.45. Vi bestämde oss för att köra de 9 milen söderut till något som hette Yardie Creek. 

Det är en å som löper utifrån havet och in i berget eller rättare sagt inifrån berget och ut i havet! In till mitten av bilden ovan skulle vi traska. Man ser stigen till vänster. Den var dock bara så fin halva biten, sen var det bara en liten, liten upptrampad stig som vi följde i slutet. Killen ville gärna se en sorts duva som ska finnas i detta område men tyvärr var turen inte med oss och vi såg inte den. Trots ihärdigt spanande!

Vi har gått en bit inöver och jag vänder mig om och tar en bild på utmynningen och havet! Så här såg det ut. Underbart fint! 

Här står jag och en känguru. Jag vet, den syns knappt, men den sitter till vänster ganska så mitt på bilden. Fanns gott om dem i hela nationalparken. Många låg också döda vid dikeskanterna. 

Nu har vi kommit nästan ända in. Så himla fint! 

Såg bland annat Rock Wallabies här. En typ av känguru som lever i dessa klippor. 

Samma visa igen. Jag tar en bild ut mot havet, men nu lite längre innifrån. 

Och här använder vi den hemliga fotografen. 

Gick sen tillbaka ut till havet och ner på stranden för att kika lite. Idag har det varit moln och sol och mer och mer moln ju längre dagen varade. Inget direkt strandhängsväder med andra ord!

Nu var det så dags att vända hemåt med tanke på att vi hade en del mil att klara av innan vi skulle vara tillbaka på hotellet. På vägen hem såg vi bland annat detta djur som bara finns här i Australien. Kallas Echidna och ser ut som en igelkott. 

Innan vi var framme vid hotellet passerade vi fyren eller the Lighthouse, som man säger här. Nu började det regna och det skulle visa sig fortsätta till och från hela eftermiddagen och kvällen...

Cape Range National Park och en snopen Malin!

Igår var planen att spana fåglar söder om Exmouth på förmiddagen och sen äta  scones till lunch i byn (hade sett att en av restaurangerna hade en skylt med scones när vi var där igår) innan jag åkte iväg för attt dyka på Navy Pier. Vi körde först inom dykcentrat för att kolla med utrustning och tider. Får veta att Marinen idag valt att göra lite reparationer, så det var inte säkert att dyket blev av. Tror du jag blev besviken? Eh... Japp! Men hon på dykcentrat sa att vi kunde komma tillbaka klockan tolv och då skulle de veta. Okej, inget annat att göra än att fortsätta med dagens planer i alla fall. 

Vi började med att köra inom ett industriområde för vi såg en stor fågel som flög där. Det var en Whistling kite. Hyrbilen på bilden ovan.

Körde vidare och följande konversation utspelar sig i bilen:

Malin: Titta där! Där är en stor! 

Killen tar upp kikaren och tittar.

Killen: Det är en helikopter, Malin. 

Malin: Jaha....

Med andra ord mina ögon är inte inställda på fågelskådning! 

Körde vidare och såg en Osprey (fiskörn) som spanar från en elstople.

Här sitter två Ringneck. Denna fågel är en slags papegoja som finns i stora delar av Australien men vi hade inte sett den innan. 

Körde vidare in mot land och in i Cape Range. Fantastisk natur! Vi körde in i en liten dal och klipporna på båda sidor var otroliga i dess former. 

Såg en del småfåglar och någon Galah. Den var det faktiskt jag som såg först! Kanke mina ögon ställde om sig med tiden?!

Den röda underbara sanden på vägen låg fint i kontrast till de ljusgröna buskarna och de mer beige klipporna.

Sen körde vi ut mot havet igen och till Pebble beach. Blåste lite kallt, men så fint! En pelikan seglade förbi oss när vi gick och tittade på det turkosa vattnet.

Körde in till byn vid lunch tid för att höra om dyket. Jodå, det skulle ändå bli av! Yes! Vi satte oss i en park och åt smörgås för scones serverde de tyvärr inte idag! Nehe, nej, men det var ju typiskt... Strunt samma, jag skulle ju få dyka!  

Jag gick bort till dykcentrat vid ett för att åka iväg till dykningen. Vi är ett gäng på 10 personer som körs till utrustningslokalen för att få utrustning, briefing och fylla i papper. Kommer dit och sätter oss och börjar fylla i. Lite nervös, men full av förväntan! Har ju hört så mycket om detta ställe.

Då kommer det in en äldre man och meddelar att dyket inte blir av. Trodde allvarligt först att han skämtade, men det gjorde han tyvärr inte. Anledningen var att Marinen inte var klara med sina reparationer och då är det inte mycket att göra. Vi som ville kunde bli ombokade till imorgon. Jag räknade snabbt att det kunde gå, med tanke på att vi ska flyga hem på onsdag. Dyket är ett singeldyk och maxdjupet är inte mer än 14 meter. En tjej som också skulle dykt idag var yrkesdykare med mer än 6000 loggade dyk och hon menade att det skulle funka. Jag meddelade att jag ville dyka imorgon istället. Sen var det bara att blir skjutsad tillbaka till hotellet. Hade ju ingen möjlighet att kontakta killen heller, då Vodafone inte fungerar här. 

La mig vid poolen och läste ut min bok. Sen kom killen efter 4 timmar och vi körde in till byn och käkade kvällsmat.